关节炎患者如何从饮食上调理身体呢？我们都知道关节炎是很常见的疾病，特别是一些年龄大的中老年朋友，很多常见被关节炎困扰，严重的影响到正常的生活。在饮食上如何调理可以改善关节炎，今天跟着小编一起看看患上关节炎的朋友在饮食上的注意事项吧。
关节炎是身体发炎反应，由於前列腺素是引起组织发炎的元凶，因此抑制前列腺素是减轻关节发炎症状的主要途径。
葱、姜、蒜、辣椒：姜已证实可抑制介白素和前列腺素的合成，减少发炎反应，效果类似一般消炎止痛药物，既可减少发炎反应、又不会有副作用；
研究更指出，姜萃取物可以减轻关节疼痛，甚至减少止痛药的服用。葱、蒜、辣椒也有类似效果，正因如此，四川人嗜吃麻辣锅去风寒，风寒指的就是风湿。
柑橘类食物：富含类黄酮是最大特色，类黄酮素不但可加强关节内胶质的弹性，还能抑制关节发炎反应，更有捕捉自由基的功效。其他含类黄酮素食物包括樱桃、李子、凤梨、木瓜、九层塔、甜椒等。
含抗氧化剂的食物可对抗自由基，减轻关节不适，主要包括：类胡萝卜素：木瓜、南瓜、芒果、菠菜。维生素E：腰果、花生、葵花子、杏仁。维生素C：除了有抗氧化功效之外，还能做为胶原蛋白的辅酶，举足轻重，来源食物有奇异果、葡萄柚、柳橙、芥兰、青椒……等。
关节炎患者如何从饮食上调理通过小编的介绍大家已经有所了解了吧，想要控制关节炎的发生，就要抑制前列腺素，以上小编带来的这些介绍都是可以抑制抑制前列腺素的食物。除此之外我们还要注意适当运动，有关节炎的患者不要为了锻炼身体而剧烈运动，以防造成更大的伤害。
